피부 및 영양사가 제공하는 건선 유발 식품| 음+좋음

전문가들에 따르면 건선을 유발하는 식품이 존재하는 이유는 장-피부 연결 때문이라고 합니다. “우리는 장과 피부 사이의 관계, 특히 장내 미생물 군집과 이것이 피부 건강에 영향을 미치는 능력에 대해 점점 더 많이 인식하고 있습니다”라고 뉴욕시에 본사를 둔 피부과 전문의 Rachel Nazarian 박사는 말합니다. “건강한 사람에 비해 건선 환자의 장 염증, 장 장벽, 장내 세균총의 변화와 관련이 있는 것으로 생각됩니다.”

여기서 무슨 일이 일어나고 있는지 이해하려면 먼저 장내 미생물군집이 어떻게 작동하는지, 그리고 이를 건강하게 유지하는 것이 피부에 실제 영향을 미칠 수 있는 이유를 이해하는 것이 중요합니다. “장내 미생물군집은 대장에 서식하는 1조 개가 넘는 미생물 군집입니다. 이는 장 건강부터 뇌 건강까지 신체에서 수많은 중요한 역할을 담당하지만, 가장 주목할 만한 점은 염증을 줄이고 면역 체계를 조절함으로써 우리의 면역 건강에 막대한 영향을 미칩니다. 면역 반응”이라고 RDN의 Christina Manian은 말합니다. “건선은 자가면역 반응이므로 이를 주목하는 것이 중요합니다. 따라서 건강한 면역체계를 더 많이 지원할수록 좋습니다.”

Nazarian 박사는 건선 유발 식품에 대한 이해가 여전히 발전하고 있다고 지적합니다. 특히 많은 건선 환자가 먹는 음식과 아무 관련이 없는 근본적인 건강 상태를 갖고 있기 때문입니다. 그러나 이에 대한 새로운 연구 덕분에 전문가들이 확실히 알고 있는 몇 가지 사항이 있습니다. 공간. 건선을 막을 수 있는 “모든 것에 맞는” 식이요법은 없다는 사실을 아는 것이 중요하지만, 재발에 친화적인 식이 요법을 만들 때 모두가 명심해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

피부 염증을 일으킬 수 있는 건선 유발 식품 4가지

Nazarian 박사는 “건선 유발 식품은 더 ‘염증적’이거나 섭취 시 염증을 유발할 가능성이 있는 것으로 생각됩니다”라고 설명합니다. “염증성 피부 질환인 건선의 맥락에서 발적을 악화시킬 수 있는 식이 선택에 더 주의해야 한다고 생각합니다.”

1. 단순당

피부과 전문의 해들리 킹(Hadley King) 박사는 “단순 설탕도 건선의 염증을 증가시킬 수 있기 때문에” 설탕 함량이 높은 음식을 피할 것을 권장합니다. 단 스낵(사탕, 탄산음료 등)이나 단순 탄수화물(정제 빵, 고도로 가공된 식품 등)이 혈당을 급상승시키면 염증 반응을 일으킬 수 있습니다. 1,206명의 건선 환자를 대상으로 실시한 2017년 설문조사에 따르면, 응답자의 14%는 더 많은 설탕(하루에 10-18 티스푼 추가)을 섭취한 결과 건선이 악화되었다고 보고했으며, 이는 이 목록에 있는 다른 식품군을 가장 일반적인 식이요법으로 앞섰습니다. 방아쇠.

2. 알코올

같은 연구에서 건선을 유발하는 식품(음료 포함) 중에서 알코올이 근소한 차이로 나타났으며, 13.8명의 응답자가 식단에 알코올을 더 추가한 후 건선 발적을 보고했습니다. 특히 응답자의 54%는 알코올 섭취를 완전히 중단했을 때 “건선이 완전히 제거되거나 개선”된 것으로 나타났습니다.

“알코올은 건선에서 염증성 사이토카인을 증가시킵니다”라고 King 박사는 설명합니다. 사이토카인은 신체의 염증 반응을 유발하는 작은 단백질로 건선이 악화될 수 있습니다.

3. 포화지방

2023년 연구에 따르면 붉은 고기와 마가린에서 발견되는 것과 같은 포화 지방을 다량 섭취하면 장내 인터루킨 농도가 높아질 수 있습니다. 인터루킨스의 주요 임무는 무언가 잘못되었음을 신체에 전달하는 것입니다. 이는 (현재 잘 알고 있듯이) 건선을 유발하는 염증 반응을 유발합니다.

4. 유제품, 글루텐, 감귤류(… 일부의 경우)

건선 재발을 유발하는 것으로 알려진 유제품, 글루텐, 감귤류와 같은 일부 식품군이 있지만 이러한 주장을 뒷받침할 결정적인 연구는 없습니다. 이 글을 위해 우리가 인터뷰한 전문가 중 누구도 이에 대해 언급하지 않았다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 비록 이것이 염증을 일으킨다는 점에서 건선을 유발하는 음식일 수도 있지만 일부 사람들, 특히 알레르기나 민감성이 있는 경우 건선이 있는 모든 사람에게 문제가 된다는 증거는 없습니다. 이러한 요인 중 하나가 변동의 원인일 수 있다고 생각되면 자가 치료를 하기 전에 피부과 전문의나 영양사와 상담하십시오.

“알코올은 건선에서 염증성 사이토카인을 증가시킵니다.”
—Hadley King, MD, 보드 인증을 받은 피부과 전문의

건선 증상을 개선하기 위해 식단을 조정하는 방법

전문가들은 건선을 “예방”할 수 있는 음식은 없다고 주의하지만, 건선의 악화를 막기 위해 식단에 추가할 수 있는 특정 것들이 있습니다. Manian은 “신체의 염증을 줄이고 건선 증상을 줄이는 데 도움이 되거나 잠재적으로 증상이 덜 나타날 가능성을 낮출 수 있는 건강한 면역 체계를 지원하는 음식이 확실히 있습니다”라고 말했습니다. 예상할 수 있듯이 여기서 핵심 단어는 “항염증”입니다.

Manian은 “다불포화 오메가-3 및 오메가-6 지방산이 풍부한 식품은 건선에 권장됩니다”라고 말합니다. “식이 섬유, 폴리페놀, 비타민 A, E, C, D, 구리, 망간, 아연, 셀레늄과 같은 미네랄을 포함한 다른 항염증 화합물도 권장됩니다.”

일반적으로 이는 전문가들이 말하는 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것을 의미하며, 여기에는 통곡물, 과일, 야채, 견과류 및 씨앗, 심장 건강에 좋은 오일, 허브 및 향신료, 생선, 기타 영양이 풍부한 단백질 옵션이 포함됩니다. 2017년 연구에 따르면 응답자들은 생선 기름과 비타민 D 보충제뿐만 아니라 이러한 모든 요소를 ​​식단에 추가하는 것이 피부에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. “이러한 음식은 복합 탄수화물, 단백질, 건강한 지방과 같은 다량 영양소뿐만 아니라 비타민, 미네랄, 식물 화합물 및 미량 원소와 같은 미량 영양소를 포함하여 건강을 유지하는 데 필요한 모든 영양소를 제공합니다”라고 Manian은 말합니다.

또한 식단에 프리바이오틱스와 프로바이오틱스를 추가하면 장내 미생물의 균형을 유지하고 전염증성 사이토카인을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. “프로바이오틱스는 건선의 일부 사례를 개선하기 위해 고려되고 성공적으로 사용되었습니다. 아마도 건강한 사람의 장내 세균총을 모방하는 프로바이오틱스의 능력 때문일 것입니다.”라고 Nazarian 박사는 말합니다.

“완벽한 식단은 건선 질환의 감소를 보장하지 않으며, 반대로 ‘불균형한’ 식단을 섭취한다고 해서 건선이 악화되는 것을 보장할 수는 없습니다.”라고 Nazarian 박사는 말합니다. “적절한 증거 기반 치료 옵션은 피부과 전문의와 유용할 수 있는 기타 생활 방식 변화에 대해 논의해야 합니다. 건선이 심장 건강과 심지어 관절 질환에도 영향을 미칠 수 있다는 점을 고려할 때 건선은 매우 심각하게 받아들여 적절하게 해결해야 합니다. 의사와 함께.”