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프로바이오틱스가 풍부한 슬로우 쿠커 용암 케이크 굽는 방법

에프모든 것이 공식적으로 여기에 있습니다. 이는 단 한 가지를 의미할 수 있습니다. 아늑한 수프와 호박 맛이 나는 모든 것이 메뉴에 다시 포함됩니다. 첫 번째 업무 순서(현지 커피숍에서 그란데 시나몬 커피를 구입하는 것 외에)? 일 년 내내 빛날 때를 참을성 있게 기다리며 찬장에 앉아 있던 인스턴트 포트 슬로우 쿠커를 꺼내 먼지를 털어냅니다.

물론 우리는 이것을 편리한 장비 이상으로 사용하여 우리가 가장 좋아하는 스웨터 날씨 수프 요리법을 만드는 것을 좋아하지만 이것이 전부는 아닙니다. 멀티 쿠커로 디저트도 구울 수 있습니다.. 라바 케이크처럼요.

@lifewaykefir 부드럽고 끈적끈적하며 푹신푹신한 슬로우 쿠커 초콜릿 메이플 라바 케이크 레시피는 우리 꿈의 #비건 케이크입니다! 라이프웨이 오트(Lifeway Oat)와 진짜 코코아 가루를 사용하여 만들기 쉽고 장에 좋은 달콤한 간식입니다. #LoveYourGuts ♬ 오리지널 사운드 – Lifeway Kefir

당신의 삶에 약간의 단맛을 더할 준비가 된 이 슬로우 쿠커 초콜릿 메이플 용암 케이크 레시피는 은밀하게 프로바이오틱스를 함유하고 있습니다. 바로 파헤쳐 보겠습니다.

이 슬로우 쿠커 용암 케이크가 영혼과 장에 좋은 이유

장 건강은 여기 W+G에서 거의 매일 이야기하는 주제입니다. 이것이 바로 우리가 장내 미생물군집을 지원하는 최선의 방법을 연구하는 데 열정을 느끼는 이유입니다. 없이 아시다시피 밀기울 시리얼과 소금에 절인 양배추만 먹습니다. 다행스럽게도 우리와 함께 일하는 많은 등록된 영양사의 축복으로 우리는 올바른 조리법의 도움으로 프로바이오틱스 케이크를 먹고 섭취하는 것이 가능하다는 것을 알고 있습니다. 이를 위해 이 초콜릿 메이플 라바 케이크는 모든 조건을 충족합니다. 만들기 쉽고(안녕하세요, 슬로우 쿠커) 장에 좋은 프로바이오틱스(안녕하세요, 배양 귀리 우유)가 들어 있습니다. 그리고 완전 채식 친화적입니다.

일반적인 베이킹 트리오인 버터, 계란, 정제된 설탕으로 만드는 대부분의 전통적인 라바 케이크와는 달리, 이 버전은 주요 성분인 Lifeway Cultured Organic Oat Milk에서 끈적끈적하고 끈적한 일관성을 얻습니다.

유제품이 없고 식물성이며 글루텐이 없는 이 제품은 유기농 귀리로 만들어지며 1회 제공량당 10가지의 살아있는 활성 비건 프로바이오틱 배양균을 함유하고 있습니다. 이 외에도 이 배양 귀리 음료 한 컵에는 단백질 4g과 섬유질 2g이 함유되어 있습니다. 한마디로 말하면, 그것은 당신, 특히 당신의 장에 정말 좋습니다.

배양 귀리 우유 외에 이 레시피의 또 다른 주요 성분은 장수를 촉진하는 록스타인 다크 코코아 파우더입니다(초콜릿을 좋아하지 않는 사람이 누가 있겠습니까?). 이 사랑받는 주식은 높은 항산화 성분 덕분에 염증과 싸우고 기분을 좋게 만드는 것과 관련이 있습니다. 우리는 사랑하다.

슬로우 쿠커에서 케이크를 굽는 방법

아마도 이 레시피에서 우리가 가장 좋아하는 부분은(맛있는 맛을 제외하고) 그것의 순전한 편의성 요소일 것입니다. 그것을 만들려면 그릇에 모든 것을 버리고 시작을 누르기만 하면 됩니다.

현명한 조언: 이 슬로우 쿠커 케이크를 성공적으로 만들려면 일반 케이크와 마찬가지로 원하는 들러붙지 않는 스프레이(또는 양피지)를 깨끗한 슬로우 쿠커 내부에 바르는 것이 좋습니다. 올 베이킹 팬. 그런 다음 슬로우 쿠커가 약 3시간 동안 손을 사용하지 않고도 요리를 하는 동안 편안히 앉아 휴식을 취하실 수 있습니다.

참고로, 주방 카운터에 좀 더 매력을 더해주는 아주 새로운 슬로우 쿠커를 시장에 내놓고 있다면 Crock-Pot은 두 개의 완전히 새로운 슬로우 쿠커를 명단에 추가하고 있습니다. … 아니요), 9월 24일 출시. 멋진 온도 프로브(베이킹에 적합!)를 갖춘 수비드 모드를 갖춘 Crock-Pot 프로그래밍 가능 슬로우 쿠커와 Ponderosa Green(a)의 Crock-Pot 디자인 시리즈 수동 슬로우 쿠커를 만나보세요. 가을 분위기를 물씬 풍기는 한정 컬러). 슬로우 쿠커 베이킹 시즌을 즐기세요.

라이프웨이 라바 케이크
사진: 라이프웨이

슬로우 쿠커 초콜릿 메이플 라바 케이크 레시피

4~6인분 분량

재료

슬로우 쿠커 초콜릿 메이플 케이크의 경우:
통곡물 귀리 가루 또는 글루텐 프리 밀가루 1컵
무가당 다크 코코아 파우더 1/2컵(네덜란드 가공 ​​코코아, 일반 코코아 파우더 아님)
베이킹파우더 1 1/2티스푼
바다소금 1/4티스푼
라이프웨이 딸기 귀리 우유 1컵
순수 메이플 시럽 3/4컵
순수 바닐라 추출물 1티스푼
비건 또는 유제품이 들어있지 않은 다크 초콜릿 칩 3테이블스푼

용암(푸딩 또는 프로스팅)의 경우:
다크 코코아 파우더 1/2 컵 더 (네덜란드 가공, 일반 베이킹 코코아 아님)
코코넛 설탕 또는 대추 설탕(또는 정제되지 않은 황설탕) 3/4컵
끓는 물 1컵

1. 준비: 4-6쿼트 슬로우 쿠커에 붙지 않는 스프레이를 뿌리거나 쿠커 내부에 양피지를 깔아주세요. 인스턴트 포트를 사용하여 “저속 조리 모드”로 설정할 수도 있습니다(압력 조리 모드를 사용하지 마세요). 인스턴트 포트를 사용하는 경우 이 준비 단계를 건너뛰세요.

2. 케이크 만들기: 귀리 가루, 다크 코코아 가루 반 컵, 베이킹 파우더, 소금, 체를 쳐서 섞일 때까지 섞습니다. 라이프웨이 귀리, 퓨어 메이플 시럽, 바닐라 추출액을 붓고 잘 저어 케이크 반죽에 완전히 섞입니다. 준비해둔 슬로우쿠커에 부어주세요. 위에 비건 초콜릿 칩이나 유제품이 들어가지 않은 초콜릿 칩을 뿌립니다.

3. 다음으로 용암(푸딩 또는 설탕 프로스팅) 재료를 섞습니다. 중간 크기 그릇에 다크 파우더나 더치 가공 코코아 파우더 반 컵, 코코넛 설탕 4분의 3컵을 넣고 체로 쳐서 섞습니다. 그 위에 뜨거운 물 한 컵을 붓고 완전히 섞으세요. (물이 뜨겁게 끓어야 합니다. 이것이 설탕과 코코아 가루를 녹여 퍼지 프로스팅을 만드는 것이기 때문입니다.) 1단계에서 완성한 슬로우 쿠커에 준비한 케이크 반죽 위에 이것을 붓습니다. 혼합물이 매우 묽어 보일 수 있지만 걱정하지 마세요. 그것은 풍부하고 퍼지 같은 케이크 같은 푸딩으로 구워집니다.

4. 슬로우 쿠커를 중간 불로 켜고 3시간 동안 또는 단단해질 때까지 조리(“구워”)합니다. 슬로우 쿠커에 중간 설정이 없으면 높은 온도에서 1시간 동안 요리한 다음 낮은 온도에서 2.5시간 더 요리하세요. 또는 원하는 경우 약불에서 3~3.5시간 동안 조리하세요. 인스턴트 포트를 사용하는 경우 “슬로우 쿠킹(slow-cook)” 모드로 설정하고 3시간 동안 조리하세요. (슬로우 쿠킹이 케이크를 부드럽고 퍼지게 만들기 때문에 압력 조리 기능을 사용하지 마세요.)

5. 케이크가 익고 ​​위에 얹은 라바 푸딩이 녹은 것처럼 보이면 밥솥을 끄고 케이크를 꺼내서 일부를 그릇에 담고 비건 코코넛 기반 아이스크림, 비건 휘핑 코코넛 크림 또는 기타 원하는 유제품과 함께 제공합니다. 무료 아이스크림 옵션. (그 위에 생딸기나 라즈베리를 얹어도 맛있습니다.)

남은 음식은 (있는 경우!) 케이크를 완전히 식힌 후 냉장고에 3~4일 동안 보관하세요.

초콜릿 애호가 여러분, 이 비건 초코칩 쿠키가 여러분의 이름을 부르고 있습니다.