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성인을 위한 비타민 B12 결핍의 증상과 최적의 복용량

다음은 이 동영상의 오디오 콘텐츠에 대한 대략적인 내용입니다. Greger 박사가 언급한 그래프, 차트, 그래픽, 이미지 및 인용문을 보려면 위 비디오를 시청하십시오.

나는 많은 보충제를 권장하지 않지만, 정기적이고 신뢰할 수 있는 비타민 b12 공급원은 식물성 식단을 섭취하는 모든 사람에게 중요하며, 그 결핍은 다양한 증상을 유발할 수 있습니다. 최적의 b12 복용량이 무엇인지 알아 보려면 비디오를 시청하십시오.

1853년에 병상에 누워 있던 채식주의자가 고기를 먹고 놀라운 회복을 경험했다는 보고가 있었습니다. 아마도 그가 아편 중독자인 데 도움이 되지 않았을 것입니다. 그러나 그는 10년 동안 중독을 해왔습니다. 채식주의자로 생활한 지 5년이 지나서야 그는 욕창에 시달려 침대에 누워 지내게 되었지만 약간의 쇠고기와 양고기를 먹고 마침내는 일어섰다. 그 불쌍한 사람을 비난할 수는 없습니다. 비타민 B12가 발견되고 확인되기 거의 100년 전이었기 때문입니다. 그 결과 비타민 B12의 구조와 기능을 밝혀낸 공로로 수여된 6개의 노벨상 중 단 한 개만 수상했습니다. 의학 역사상 가장 극적인 사건 중 하나는 송아지와 쇠고기 간을 중심으로 한 특별한 식단을 통해 치명적인 질환인 B12 결핍 질환인 악성 빈혈을 치료한 것입니다.

고기를 끊은 지 몇 달 안에 비타민 B12 수치가 떨어지기 시작합니다. 예, 더 많은 식물성 식단을 채택하면 모든 종류의 이점이 있지만 B12 결핍이 발생할 위험을 과소평가하면 채식주의 식단 또는 심지어 식물성 식품 중심의 식단이지만 고기가 몇 번만 포함된 식단의 건강상의 이점이 무효화됩니다. 일주일. 적당한 양의 동물성 제품도 적절한 비타민 B12 기능을 회복하고 유지하는 데 충분하지 않을 수 있습니다.

비타민 B12는 식물에서 만들어지지 않습니다. 동물이 만든 것도 아니고 지구를 뒤덮고 있는 미생물이 만든 것입니다. 정제수를 마시는 개발도상국의 채식주의자들이 더 높은 위험에 처해 있다는 연구 결과에 따르면, 우리는 아마도 산속의 개울이나 우물물에서 B12를 마셨을 것입니다. 하지만 지금은 모든 박테리아를 죽이기 위해 물 공급원을 염소 처리합니다. 따라서 우리는 더 이상 물에 B12를 많이 함유하지 않고 콜레라에도 많이 걸리지 않습니다. 우리가 이렇게 훌륭하고 위생적인 ​​현대 사회에 살고 있다는 것은 좋은 일입니다. 개발도상국 빈민가에 사는 채식주의자들은 B12 문제가 더 적은 것으로 보입니다. 기본적으로 식사가 위생적일수록 B12 섭취량이 줄어듭니다. 고릴라와 같은 우리의 동료 유인원은 자신의 배설물을 통해 필요한 B12를 모두 섭취합니다. 나는 보충제를 선호합니다.

얼마나 많이, 얼마나 자주, 어떤 유형이 가장 좋은지에 대해 자세히 알아보기 전에 B12 결핍의 증상은 무엇입니까?

무엇 그렇지 않다 B12 결핍의 증상은 무엇입니까? ‘위대한 가면무도회자’로 알려져 있습니다. 복부 팽만과 만성 설사부터 호흡곤란, 부어오르고 붉게 통증이 있는 발까지 모든 것을 유발할 수 있습니다. 또한 파킨슨 증후군과 유사한 증상, 보충제로 해결되는 피부 흑화, 이전에 들어본 적이 없는 양측 쓸모없는 손 증후군 등을 유발할 수도 있습니다.

B12 결핍의 “다양한 얼굴”에는 손과 발의 무감각과 따끔거림, 근육 경련, 현기증, 인지 장애, 걷기 어려움, 발기 부전과 같은 신경학적 증상뿐만 아니라 피로와 우울증, 심지어 정신병과 같은 정신과적 증상도 포함됩니다.

예를 들어, 5년 동안 정신병 병력이 있고 항정신병 약물 치료를 받았으며 인지 장애가 있으며 시각적 환각을 보고한 47세 여성이 마침내 그녀의 어머니는 환자가 7년 동안 엄격한 완전 채식을 따르고 있다고 밝혔습니다. 그녀는 B12 보충제를 복용하기 시작했고 증상은 사라졌습니다. 그녀의 인생은 정신병적 안개 속에서 길을 잃었습니다. 이 모든 것은 그녀가 보충제를 복용하고 싶지 않았기 때문인 것 같습니다. 하지만 비타민 B12 보충은 필수적인 식물성 식단을 섭취하는 모든 사람을 위한 제품입니다.

정신병자가 되는 것은 나쁘지만 혼수상태에 빠지는 것보다는 낫고, 말할 것도 없이 갑자기 다발성 장기 부전으로 실명하게 되는 것입니다. 이 모든 것은 채식으로 인한 비타민 B12 결핍 덕분입니다. 그의 눈을 들여다보니 “심각한 출혈”이 보였습니다. 그는 눈에서 피를 흘리고 있었습니다. 이것이 눈 뒤쪽의 모습이 아닐 수도 있음을 인식하기 위해 안과의사가 될 필요는 없습니다.

비채식주의자에 비해 식단에서 고기를 제외하는 사람들은 체중, 콜레스테롤, 혈당, 혈압이 더 건강해지는 경향이 있으며 남성과 여성의 사망 원인 1위인 허혈성 심장병으로 인한 사망률이 더 낮습니다. 그러나 비타민 B12의 올바른 보충의 중요성을 과소평가하면 이러한 이점이 무효화될 수 있습니다. 현재 협회와 정부 기관의 공식 입장은 단호하고 명확합니다. 채식의 경우 달걀과 유제품을 먹더라도 사실은 일주일에 몇 끼의 고기를 먹는 유연주의자에게도 적용하고 싶습니다. —비타민 B12의 보충은 필수의.

이제, 충분한 B12 섭취에 대해 걱정해야 하는 것은 식물성 식품을 섭취하는 사람들만이 아닙니다. 3명 중 1명 정도 채식주의자는 최적의 건강을 위해 충분한 양을 섭취하지 못하고 있으며, 이는 여성의 경우, 특히 임신 중일 때. 그러나 이 수치는 엄격한 식물성 식단을 섭취하는 사람들의 경우 10명 중 9명에 달할 수 있으며 장기적으로 채식을 하는 사람들의 경우 10명 중 10명 정도가 될 수 있습니다.

비타민 B12 강화 식품 또는 B12 보충제로 식단을 보충하여 정기적이고 신뢰할 수 있는 비타민 B12 공급원을 확보해야 하는 세 그룹의 사람들이 있습니다. 비만 수술(때때로 흡수를 손상시킬 수 있음)을 받은 사람, 식사를 하는 사람 채식 기반 식단, 50세 이상의 미국인 1억 명 이상.

호모시스테인 또는 메틸말론산(MMA) 수치 검사와 같은 기능성 B12 결핍 징후에 대해 정기적으로 검사를 받을 수 없는 이유는 무엇입니까? B12 결핍의 경우 거의 항상 증가하지만 혈액 내 정상적인 B12 수준, 정상적인 MMA 수준 및 정상적인 호모시스테인으로 나타나는 심각한 B12 결핍의 경우는 드뭅니다. B12 결핍인지 어떻게 알 수 있나요? B12 치료를 받은 지 몇 달 만에 놀라운 회복을 이루었기 때문입니다. 따라서 그냥 복용하고 증상이 나타날 때까지 기다리지 않는 것이 가장 좋습니다. 문제는 얼마나 자주, 얼마나 자주 발생하는가입니다.

어떤 사람들은 하루에 50~100마이크로그램 또는 일주일에 두 번 1,000마이크로그램의 단일 복용량을 권장합니다. 다른 사람들은 하루에 50~150마이크로그램을 권장합니다. 어떤 사람들은 하루에 500마이크로그램을 권장하기도 합니다. 그것은 모두 당신의 신체에서 원하는 목표 수준에 달려 있습니다. 정상적인 흡수 능력을 가진 사람들, 즉 위장 시스템이 온전하고 악성 빈혈과 같은 질병이 없는 50세 미만의 사람들의 경우 일반적으로 하루에 약 1 마이크로그램의 비타민 B12가 손실됩니다. 즉, 매일 평균적으로 교체해야 하는 금액입니다. 그렇다면 하루 권장량이 2.4 마이크로그램인 이유는 무엇일까요? 음, 우리는 식단에서 섭취하는 소량의 B12 중 약 절반만 흡수합니다. 따라서 2.4를 섭취함으로써 우리는 매일 손실되는 1마이크로그램을 대체하기 위해 1마이크로그램을 우리 몸에 흡수할 수 있습니다.

보충제 형태처럼 더 많은 양을 복용하면 더 작은 부분이 흡수됩니다. 따라서 1마이크로그램의 흡수를 얻으려면 10마이크로그램의 단일 경구 복용량이 필요할 수 있습니다. 그러나 하루에 10개만 섭취해도 1년이 지나도 호모시스테인 수치를 10 이하로 낮추는 데는 실패했습니다. 따라서 최적의 건강을 위해서는 매일 1.6마이크로그램 이상을 흡수해야 할 수도 있습니다. 현재 농촌진흥청(RDA)은 주로 소수의 환자를 대상으로 혈구수만 측정한 1958년 연구에 기초하고 있습니다. 하루에 1마이크로그램을 흡수하면 혈액 세포 생성을 유지하는 데 충분할 수 있지만 비타민 B12가 수행하는 다른 모든 기능에는 충분하지 않을 수 있습니다.

“여러 가지 비타민 B12 상태 바이오마커 연구 데이터에 따르면” 아마도 대부분의 성인에 대한 권장 섭취량은 4개 이상으로 높아져야 할 것입니다. 이는 예를 들어 유럽에서 볼 수 있듯이 사람들이 신체에 적어도 2개를 흡수하기를 원한다는 것을 의미합니다. 매일 몸. 그렇다면 하루에 50개 이상을 섭취해야 합니다. 그리고 이제 우리는 하루에 7알을 섭취하는 것이 훨씬 더 좋을 수 있다는 데이터를 가지고 있습니다. 따라서 기능적 B12 상태를 최적화할 수 있는 섭취량의 절반인 3.5마이크로그램을 흡수하려면 하루 1회 복용량에 얼마만큼을 섭취해야 합니까? 이 차트는 충분히 세부적이지는 않지만 이를 계산하는 데 사용할 수 있는 수식이 있습니다. U는 흡수(신체 흡수)를 나타내고 D는 일일 1회 복용량을 의미합니다. 3.5를 흡수하려면 이론적으로 하루에 약 225를 섭취해야 하며, 권장량을 하루 250으로 반올림합니다.

이제 이는 사용할 수 있는 세 가지 방법 중 하나일 뿐입니다. 더 간단하고 저렴한 방법은 일주일에 한 번 복용하는 것입니다. 하루에 3.5를 원한다면 일주일 안에 최소한 24.5를 얻고 싶을 것입니다. 단일 복용량으로 이를 얻으려면 이론적으로 약 2,600을 섭취해야 하며, 권장 사항은 2,500으로 반올림됩니다. 좋습니다. 하지만 그건 이론적인 것입니다. 어쩌면 더 필요할까요? 오히려, 새로운 연구에 따르면 훨씬 적은 비용으로도 벗어날 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 하루에 50번(250번이 아니라, 일주일에 한 번 2,000번, 2,500번이 아님)만으로 혈중 농도가 확실히 높아졌고, 더 중요하게는 몇 달 만에 메틸말론산과 호모시스테인 수치가 정상화되었습니다. 그래서 이 새로운 연구를 바탕으로 나는 보충제 권장량을 하루 50개 또는 주당 2000개로 줄였습니다.

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